トップページ> 購入可能商品 > 女王あゆ(子持ち鮎)2016(今期終了) 尾辻鮎店

女王あゆ(子持ち鮎)2016(今期終了) 尾辻鮎店

女王あゆ(子持ち鮎) 尾辻鮎店

鮎養殖師 Mr.Otsujiへの取材を決行!

Mr.Otsuji

養殖師という言葉があるかどうかは別にして、地どれスタッフはあの「女王あゆ」の生みの親 Mr.Otsujiの元を尋ねました。
「女王あゆ」とはMr.Otsujiが満を持して全国へと送りだす幻の子持ち鮎なのです。

 

セレブ鮎を育む抜群の環境

セレブ鮎を育む抜群の環境

Mr.Otsujiの養殖場は山々に囲まれた緑豊かな北川町の静かな山あいにある。
母なる清流 北川と、その伏流水とを命の水として育つ鮎、抜群の水質がより天然に近い状態の生育環境を作っている。水温が低いことから身のしまった丈夫な鮎になるのだとか。
100㎡の水槽が12個。そこで育つ鮎は「さぁ、何匹くらいおるっちゃろかね~」と
そこは結構アバウトだった。

 

鮎のお食事は一日2回

鮎のお食事は一日2回

薬を一切使用しない養殖にこだわるMr.Otsuji..。鮎のお食事は一日2回。
鮎様にはオリジナルの配合飼料を食べていただいている。食事中もMr.Otsujiの目は現場から決して離れることはない。
水面の水しぶき具合や鮎達の跳ね方などで健康状態をすかさずチェックしているのだ。

 

地元出身の海産稚鮎

元気に泳ぎ回る鮎たち

Mr.Otsujiにとって我が子とも呼ぶべき鮎たちは、近海は延岡出身の天然稚鮎。
全国的に知られる五ヶ瀬川水系の天然鮎のDNAをしっかりと受け継いでいる。

 

「2016女王あゆ」ついに誕生!

初夏~若鮎の頃

若鮎の頃から約3ヶ月。猛暑と呼ばれた今年の夏だが鮎にとっては絶好の成長期となったようだ。ついにその時はやってきた! Mr.Otsujiの目指したあの幻の女王あゆがついにそのベールを脱いだのだ!
若鮎の頃に比べると大きさは約2倍、いや2.5倍。艶やかで張りのある体にはたっぷりと卵を抱え、その表情にも女王の風格をにじませている。「おだまり!私が2016年の女王あゆよ」何がおだまりなのかは不明だが、そこには確かに女王の名にふさわしい最高の子持ち鮎が存在していた。Mr.Otsujiいわく,女王のDNA全開の女王あゆは扱いまで「女王様」にしなければならないらしい。しかし、女王の扱いについては企業秘密だった!

 

女王あゆ 塩焼き

 

女王あゆのタマゴ

 

延岡の秋の味覚 「女王あゆ」 遂に全国へ

女王あゆ(子持ち鮎)の季節到来!
香魚とも呼ばれる薫り高い鮎が遂に旬の季節を迎えた。
これからは贈答用としても活躍しそう。女王あゆの季節になるとMr.Otsujiはいけすの中のオスとメスをすべて分ける。そしてメス鮎の中から更にMr.Otsujiによって一匹一匹厳選された最高のメス鮎だけが「女王あゆ」としての称号を与えられるのだ。何百万匹と泳ぐ鮎の選別は至難の技だが、「女王あゆ」誕生の影ではこういったオーディションも厳しく行われている。
また、大王あゆと呼ばれるオス鮎も格別。白子好きの方には大王あゆが断然お勧めだ。

この時期、延岡では秋の風物詩「あゆやな」がオープンし多くの観光客で賑わう。
塩焼き、みそ焼き、鮎めし・・・・香ばしいふるさとの香りとともに全国の鮎ファンの方々に延岡のあゆを思い存分味わっていただきたい。

商品情報

女王あゆ(11月中旬~12月20日発送まで)
1kg 4.320円 (箱代・梱包代・消費税込み)
2kg 7.830円
3kg 11.340円
※匹数につきましては鮎のサイズにより異なります。お手数ですがお問い合わせください。

 

地どれスタッフ取材談 - あとがき

待ちに待った「女王あゆ」の時がやってきた!
いち早く秋の味覚にありつこうと取材スタッフHはつかさずとりわけビッグサイズの「女王あゆ」をゲット!「あんまり大きすぎるのも焼くのが大変よ~」というMr.Otsujiの声に耳もくれず、視線はお腹にパンッパン卵を抱えた女王あゆに釘付け。
「これが鮎?」と初めて女王あゆに出会った人からはそう尋ねられることも多いそうだ。
自宅に帰り、女王様に塩を振らせていただき、魚焼きコンロへ。 いいころあいの焼き目がついたかと思ったらなんともいえない芳しい鮎の香りが辺り一面に漂いだした。
「これぞまさしく延岡の秋!」カボスをちょちょっと絞るとまた最高!締まった身の中には黄金色の卵がパンパン。これから更に卵も成長し、プチプチの触感が味わえる。 ビールにもよく合うがオススメは焼酎のロックだ。
旬を食らう至福の時・・・生きててよかった。

 

女王あゆの里から北川特産の鮎をお届けします。 尾辻鮎店 Mr.Otsuji

 

お客様の声

東京都 女性
このたびは美味しい鮎をお送り頂き、ありがとうございました。この日はバーベキューでの目玉にと取り寄せたのですが全員「こんなにキレイで大きな鮎は見たことない」と大喜びでした。 また、生ものなのにまったくニオイや水気が気にならない梱包にも感動しました。 来年のシーズンにもまた、絶対リピートします。
男性
こちら、東京から注文しました。宮崎の方から頂きまして、とても美味し買ったので自分で注文しました。大きさ、味に大変満足しております。白子の入った雄の鮎も一緒に注文できれば良いと思いました。

2016年は、最終発送日を12月20日とさせて頂きます。

女王あゆ(子持ち鮎) 尾辻鮎店

女王あゆ(子持ち鮎)1kg 予約受付 尾辻鮎店

※こちらの商品はクール便扱いになります。生鮎ですので、なるべくお早めに(到着翌日頃までに)お召し上がりください。
4,320円
(税込み・送料別)
商品コード:S-00044

数量  

【同梱について】
大変ご迷惑をおかけしますが、現在、同取り扱い店以外の商品は、同梱できませんのでご注意 ください。

 

女王あゆ(子持ち鮎) 尾辻鮎店

女王あゆ(子持ち鮎) 予約受付 2kg尾辻鮎店

※こちらの商品はクール便扱いになります。生鮎ですので、なるべくお早めに(到着翌日頃までに)お召し上がりください。
7,830円
(税込み・送料別)
商品コード:S-00045

数量  

【同梱について】
大変ご迷惑をおかけしますが、現在、同取り扱い店以外の商品は、同梱できませんのでご注意 ください。

 


女王あゆ(子持ち鮎)3kg 尾辻鮎店

※こちらの商品はクール便扱いになります。生鮎ですので、なるべくお早めに(到着翌日頃までに)お召し上がりください。

11,340円(税込み・送料別)
商品コード:S-00046

数量  

【同梱について】
大変ご迷惑をおかけしますが、現在、同取り扱い店以外の商品は、同梱できませんのでご注意ください。

Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク はてなブックマーク del.icio.us twitterへRTする

トラックバック(7)

トラックバックURL:

宮崎県延岡市地場産品販売サイト『のべおか地どれ市場』取材日記 - 連想クイズです。 (2010年10月 5日 16:05)

店長です。 突然ですが、連想クイズです。 「女王」と言えば、何を連想されますか? って、1つでは、なかなかわからないですよね。 2つ目に、 ... 続きを読む

宮崎県延岡市地場産品販売サイト『のべおか地どれ市場』取材日記 - 整いました、坂本龍馬とかけまして・・・ (2010年11月15日 21:16)

店長ぜよ。 きょうは、薩長を結びつけた 坂本龍馬の命日なのだそうです。 NHK大河ドラマ「龍馬伝」も、あと2回で最終回を迎えるんですね... 続きを読む

宮崎県延岡市地場産品販売サイト『のべおか地どれ市場』取材日記 - 賞金王の行方 (2010年11月22日 13:57)

店長です。 宮崎市で開催された「ダンロップフェニックストーナメント」が終わりましたが、 今週は宮崎市で女子ゴルフの LPGAツアーチャンピオンシップ リ... 続きを読む

宮崎県地場産品販売サイト『みやざき地どれ市場』取材日記 - 宮崎の女王 あゆ様見参! (2011年9月27日 19:02)

宮崎の秋の味覚の代表格と言える 女王鮎(尾辻鮎店の子持ち鮎)、 いよいよ10月から出荷します。 日に日に美味しく育ってますよ... 続きを読む

宮崎県地場産品販売サイト『みやざき地どれ市場』取材日記 - 新聞でも紹介された、尾辻鮎店の女王あゆ(子持ち鮎)! (2011年10月19日 18:43)

全国からお取り寄せ殺到中の 尾辻鮎店の「女王あゆ(子持ち鮎)」は、 先日、新聞でも紹介されました。 宮崎日日新聞社さん... 続きを読む

宮崎県地場産品販売サイト『みやざき地どれ市場』取材日記 - お陰さまで完売間近です、女王鮎(子持ち鮎) (2011年11月30日 17:34)

尾辻鮎店さんの女王鮎(鮮魚)が、 お陰さまで、完売間近となっています。 このシーズンに、まだ食べてないよっていう方は、 ... 続きを読む

宮崎県地場産品販売サイト『みやざき地どれ市場』取材日記 - 好きな人からの嬉しいメール! (2011年12月 6日 19:23)

尾辻鮎店さんの女王鮎(子持ち鮎)を お召し上がり頂いたお客様の声を ご紹介させて頂きます。 福岡県 女性 ----------... 続きを読む

このページの先頭へ
オーナー制度

ショッピングご利用ガイド

支払方法

1.代金引換
宅配業者 佐川急便・ヤマト運輸
(ヤマト運輸はメール便か島野浦島から発送時限定)
品代金 1万円未満 1万円以上3万円未満 3万円以上10万円未満 10万円以上30万円未満
手数料 324 432 648 1,080
2.銀行振り込み
振込先口座 支払先銀行:宮崎銀行
支店名:延岡営業部
口座の種類:普通預金
口座番号:276416
口座名義:カ)ナガトノベオカジドレイチバ
支払先銀行:楽天銀行
支店名:マーチ支店
口座番号:7035053
口座名義:カ)ナガト ノベオカジドレイチバ
3.クレジットカード決済
カードの種類
Nicos VISA MasterCard UFJカード/MUFGカード DCカード
4.コンビニ決済
コンビニの種類
ローソン ファミリーマート セイコーマート サークルK サンクス

配送方法

宅急便 / 宅配業者:佐川急便・ヤマト運輸
(ヤマト運輸はメール便か島野浦島から発送時限定)
【料金表】
地域 全国 北海道 沖縄県
通常便 600円 800円 1,100円
クール便 800円 1,000円 1,300円

ポイントサービスについて

  • ポイントサービスのご利用は、お客様ID登録が必要になります。
  • ポイントは商品購入100円毎に3ポイント加算されます。
  • ポイントはお支払いを確認させて頂いてからの発生となります。
  • 1ポイントにつき1円の割引になります。
  • 1回のお買物の際の使用可能ポイントは、1ポイント~無制限です。
  • ポイントの有効使用期限は1年とさせて頂きます。

同梱についての注意

同取扱店舗の商品は同梱可能ですが、取扱店舗が異なる商品は同梱出来ませんので、複数ご購入の場合は、店舗ごとに決済処理して頂きますようお願いいたします。


メール便ご選択の注意点

メール便が可能な商品には、商品ページに「メール便可能」と記載してあり、メール便か、通常の宅配便を選択が可能です。

【メール便の発送方法】
ヤマト運輸のメール便を使用します。
A4サイズの封筒(長辺40cm以内・厚さ2cm以内)でお届けいたします

【メール便の発送について】
メール便をご選択頂いた商品は、手渡しでなく、お客様のご自宅のポストへ投函されます。
お客様のご自宅のポストの大きさによっては、梱包が多少つぶれてしまう事もあります。
予めご了承下さい。
メール便での配達は、ギフト用には向いておりません。

【メール便では配達日時の指定がご利用頂けません】
商品の到着は、当店よりお送りします発送メール後、3~7日程かかります。
また、到着が遅れた場合の補償はいたしません。
お急ぎの方や、確実に商品をお受け取りになりたいお客様は、通常の宅配便の選択をお勧めいたします。

【メール便では代金引換がご利用頂けません】
メール便でご注文頂いた商品は、ご自宅のポストへの投函となるため、代金引換はご利用頂けません。

【配送時の補償について
メール便では、お客様にお受け取りのサインを頂く事なく、お客様のご自宅のポストへ投函した時点で、配達終了となります。
そのため、万が一誤配や盗難などが発生した場合、通常の宅配便ほどの商品追跡ができません。
当店では、商品不着の際の補償はできませんので、予めご了承下さい。
マンション、ビル名などの建物名、部屋番号、階層、お名前などの表記がない場合、不着となる場合がございますので、ご注意ください。

商品の不着・紛失・破損などについて、一切の補償はございません。
少しでもご不安なお客様は、通常の宅配便のご選択をお勧めいたします。


商品は各業者からの直送になります。
銀行振り込みの場合は、ご入金確認後、商品を発送いたします。
商品発送後に「発送完了」メールをお送りさせていただきます。
注文確定後の確認メールが届かない場合は、恐れ入りますが、
info@miyazaki-jidore.jp までお問い合わせください。