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【今期終了】宮崎一口あわび 浦の恵 島浦あわびや

おかげさまで今期の販売を終了致しました。来期もよろしくお願いいたします。

宮崎県水産物ブランド品 宮崎一口あわび 浦の恵 一口あわび

宮崎一口あわび 浦の恵とは?

「宮崎一口あわび 浦の恵」は、宮崎県水産物の中で一定の基準を満たした優れたものだけが選ばれる宮崎県水産物ブランド品に認定されています。
延岡市南浦周辺海域の静かな入り江で、良質な海藻のみを飼料とし、およそ半年~2年間飼育して5㎝以上~10㎝未満のサイズで出荷している一口サイズのあわびです。
生で食べても、火を通しても肉質が適度にやわらかく甘みがあり、肝に苦みやえぐ味が少ないのが特徴です。


宮崎一口あわび 浦の恵ができるまで

11月~1月、長崎県や愛媛県で20~25mm程度に生育したアワビの稚貝を受け入れます。

 

一口あわび養殖場

雨桶を利用した付着板とともに、プラスチック製の養殖かごに入れ、潮通しがいい静かな入り江にあるアワビの養殖専用のいけすで育てます。

 

アワビの稚魚が入ったカゴを海に沈めます

組んである足場に垂らしたロープにカゴを1つずつ下げています。

 

カゴを引き上げます

カゴの中でサイズ管理、餌の調整をしながら育てています。
もちろん、餌には薬を入れてません。

 

カゴの中で育ったアワビ

6㎝以上の大きさまで育ったアワビを出荷しています。

 

宮崎一口あわび 浦の恵は小ぶりで旨みたっぷり!

宮崎一口あわび 浦の恵は小さいから美味しい

育成期間が約1年と短い
約1年かけて6㎝程に成長させて出荷します。育成期間が短いので、肉質が柔らかく小型アワビならではの美味しさです。

磯の香りもしっかり
「浦の恵」は人間でも食べられるほど良質な海藻類を餌に与えていますので、磯の香りもしっかりある小型ながら食べごたえのあるアワビです。

 

赤い部分が薄い側

アワビのさばき方(下処理)

身の部分を水で洗います(塩をつけるときれいに洗えます)

 

スプーンを差し込みます。

殻から身をはずします。
殻の薄い部分(写真で赤い線の部分)からスプーンを差し込みます。(網焼きなどの場合は熱を加えると簡単に取れます。熱いのでご注意ください)

 

肝をとります

身の部分の肝を取りわけます。

 

口の部分を取り除きます

口の部分を取り除きます。(写真の赤い線の部分に切り込みを入れてください)

 

口を取り除いたら水で洗って完了です

水で洗って完了です。
刺身(肝は熱を加えて)やステーキ、その他の調理法でお召し上がりください。

 

宮崎一口あわび「浦の恵」オーナー募集中!

詳しくはこちら
宮崎一口あわび「浦の恵」オーナー募集 宮崎県水産物ブランド認証品

 

宮崎一口あわび 浦の恵のお召し上がり方

アワビの刺身(レモンをお好みで)
身にたっぷりと塩をふりかけ、よくこすって汚れ・ぬめりを落とす。
身と貝の間にスプーンを入れて殻から取りはずす。
身から肝を取り除き、口の部分を切り落とす。
お好みで、2~3mmの厚さに削ぎ切りにして殻に盛り付ける。
食べるとコリコリとした歯ごたえで美味しさ抜群です。

アワビの炭火焼き
生の一口アワビを、火力の強い備長炭でじっくり焼きます。
アワビが熱に焼かれ、踊り出したら醤油をたらします。焼き加減はお好みで。
アワビが動かなくなったら食べ頃。磯の香りと醤油の香ばしいにおいが相まって、食欲をそそります。

宮崎一口あわび「浦の恵」生10個ご注文時の注意点(必ずお読みください)

  • ご注文の際に、商品到着予定日をご記入ください。後からのご変更も可能です。
  • 恐れ入りますが、次の日にちの到着はできませんのでご了承ください。(1月1日~9日)
  • 養殖方法は、宮崎水産物ブランド認証基準に添って、責任を持って育てます。
  • 商品が到着しましたら、すぐに中身をご確認ください。出荷の時点ではかならず生きたアワビをお送りしますが、配送中に凍死、仮死状態、窒息死など と死んでしまう場合がございます。その場合も通常は鮮度に問題ございませんので、交換や返品などはお受けできません。予めご了承ください。
  • お支払い方法で、コンビニ決済をご選択の方は、決済画面に記載されている指定日までに必ずお支払いくださいますようにお願いいたします。

 

商品名 宮崎一口あわび 浦の恵
価格(税込) 冷凍5個3,000円 / 生10個6,000円 送料無料
商品内容 冷凍 6~7cmサイズが5個 / 生 6cmサイズが10個
原材料名 アワビ
取扱店舗名 島浦あわびや

 

今期の販売は終了しました。
宮崎一口あわび 浦の恵 【送料無料】島浦あわびや 生 10個入り

※こちらの商品はクール便で発送します。1月1日~10日の到着は対応できませんのでご了承ください。

6,000円(税込み・送料込み)
商品コード:S-00057


【今期終了】宮崎一口あわび 浦の恵 島浦あわびや

今期の販売は終了しました。
宮崎一口あわび 浦の恵 島浦あわびや 冷凍 5個入り

※こちらの商品はクール便扱い(+210円)になります。冷凍5個は、送料別になります。

3,000円(税込み・送料別)
商品コード:S-00056

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【 カテゴリー: 水産品・加工品  購入可能商品  】

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宅配業者 佐川急便・ヤマト運輸
(ヤマト運輸はメール便か島野浦島から発送時限定)
品代金 1万円未満 1万円以上3万円未満 3万円以上10万円未満 10万円以上30万円未満
手数料 324 432 648 1,080
2.銀行振り込み
振込先口座 支払先銀行:宮崎銀行
支店名:延岡営業部
口座の種類:普通預金
口座番号:276416
口座名義:カ)ナガトノベオカジドレイチバ
支払先銀行:楽天銀行
支店名:マーチ支店
口座番号:7035053
口座名義:カ)ナガト ノベオカジドレイチバ
3.クレジットカード決済
カードの種類
Nicos VISA MasterCard UFJカード/MUFGカード DCカード
4.コンビニ決済
コンビニの種類
ローソン ファミリーマート セイコーマート サークルK サンクス

配送方法

宅急便 / 宅配業者:佐川急便・ヤマト運輸
(ヤマト運輸はメール便か島野浦島から発送時限定)
【料金表】
地域 全国 北海道 沖縄県
通常便 600円 800円 1,100円
クール便 800円 1,000円 1,300円

ポイントサービスについて

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  • ポイントは商品購入100円毎に3ポイント加算されます。
  • ポイントはお支払いを確認させて頂いてからの発生となります。
  • 1ポイントにつき1円の割引になります。
  • 1回のお買物の際の使用可能ポイントは、1ポイント~無制限です。
  • ポイントの有効使用期限は1年とさせて頂きます。

同梱についての注意

同取扱店舗の商品は同梱可能ですが、取扱店舗が異なる商品は同梱出来ませんので、複数ご購入の場合は、店舗ごとに決済処理して頂きますようお願いいたします。


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メール便が可能な商品には、商品ページに「メール便可能」と記載してあり、メール便か、通常の宅配便を選択が可能です。

【メール便の発送方法】
ヤマト運輸のメール便を使用します。
A4サイズの封筒(長辺40cm以内・厚さ2cm以内)でお届けいたします

【メール便の発送について】
メール便をご選択頂いた商品は、手渡しでなく、お客様のご自宅のポストへ投函されます。
お客様のご自宅のポストの大きさによっては、梱包が多少つぶれてしまう事もあります。
予めご了承下さい。
メール便での配達は、ギフト用には向いておりません。

【メール便では配達日時の指定がご利用頂けません】
商品の到着は、当店よりお送りします発送メール後、3~7日程かかります。
また、到着が遅れた場合の補償はいたしません。
お急ぎの方や、確実に商品をお受け取りになりたいお客様は、通常の宅配便の選択をお勧めいたします。

【メール便では代金引換がご利用頂けません】
メール便でご注文頂いた商品は、ご自宅のポストへの投函となるため、代金引換はご利用頂けません。

【配送時の補償について
メール便では、お客様にお受け取りのサインを頂く事なく、お客様のご自宅のポストへ投函した時点で、配達終了となります。
そのため、万が一誤配や盗難などが発生した場合、通常の宅配便ほどの商品追跡ができません。
当店では、商品不着の際の補償はできませんので、予めご了承下さい。
マンション、ビル名などの建物名、部屋番号、階層、お名前などの表記がない場合、不着となる場合がございますので、ご注意ください。

商品の不着・紛失・破損などについて、一切の補償はございません。
少しでもご不安なお客様は、通常の宅配便のご選択をお勧めいたします。


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